Salmbärssylt är en gotländsk klassiker som har serverats i generationer.

Saffranspannkaka med salmbärssylt och lättvispad grädde i all ära, men användningsområdet är större än så. Prova att smälta brieost och servera på kex med salmbärssylt, bara för att nämna något. Sjaustrukockens salmbärssylt är den salmbärsssylt på Gotland som har högst bärinnehåll hela 72g per 100g sylt.